p>Выложить семгу на салат из свежих овощей и подавать к столу.
Сварите бульон из головы и костей семги, добавьте немного овощей и варите
Сварите бульон из головы и костей семги, добавьте немного овощей и варите
Взять сливу-венгерку, положить в горшок, залить водой и варить. Протереть сливы сквозь сито, всыпать немного корицы, 1-2 ст. сахара, 3-4 толчёных гвоздичек, прибавить столового вина, сметаны. Вскипятить. Суп подаётся к столу отдельно или наливается на греночки из булки.
добавить в творог еще крахмал. Из массы сформовать круглые или продолговатые
орошек, картофель и суповой набор овощей, залить все это бульоном и
остей и порезать его кубиками. Из костей извлечь костный мозг и
одкисленного уксусом кипятка, положить подготовленные овощи и зелень. Варить на сильном
посуду, в которой готовился суп. Добавить оставшийся бульон. Ветчину нарезать
посуду, в которой готовился суп. Добавить оставшийся бульон. Ветчину нарезать
В Германии пивные супы имеют давнюю традицию – пивной суп присутствовал еще в
В Германии пивные супы имеют давнюю традицию – пивной суп присутствовал еще в
овести до кипения бульон. Добавить замороженные овощи, снова довести до кипения и
Пиво с говяжим бульоном налить в кастрюлю и нагреть до кипения. Сметану растереть с желтком и сливочным маслом и взбить в однородную массу. Добавить массу к теплому пиву. Перед подачей накрошить в тарелку хлеб и залить получившимся супом.
оде, а затем слейте воду. Из 2/3 общего объема сделайте
Рубцы хорошо промывают, затем ошпаривают кипятком и снимают с них пленку, далее варят с кореньями пока рубец не сделается мягким (это делают в закрытой посуде добавляя испарившуюся воду). После этого рубцы вытаскивают мелко шинкуют. Бульон процеживают, солят и прибавляют вновь кореньев и шинкованные рубцы. Дают упреть кореньям, приправляют мукой, поджаренной на масле с луком, посыпают рубленой зеленью и подают безо всего. Хорошо варить рубцы с говядиной, отчего конечно отвар будет еще вкуснее.