арки положить грибы, влить прокипяченное сухое красное вино. Соус заправить сливочным маслом
елтки сметаной, заправить солью и сухим белым вином, смешать с соусом из
ля приготовления соуса апельсиновый сок, сухое белое вино, мелко нарезанные лук-шалот
В вино добавить мед и вскипятить. Снять с огня. Затем прибавить гвоздику, корицу, мускатный орех и настоять 30-40 минут. Сбитень процедить и подать горячим.
олиэтиленовый пакет. Залить в него вино, завязать веревкой и положить мариноваться
Если нет грибов, указанных в рецепте, их можно заменить другими сушеными
того соус процедить, влить красное вино, положить красный перец, соль и
В готовый красный соус (см. рецепт красного соуса), но без чеснока, добавить виноградное вино - мадеру, портвейн или херес. В соус по вкусу можно добавить острый соус.
Нагреть духовку до 200°. Смешать домашний творог, яйца, растопленное масло, тёртый сыр и соль.
Вылить смесь в форму.
Выпекать около 20 минут. Подавать теплой с салатом из свежих овощей.
/4 стакана оставленного бульона, вино и сливки и, размешивая, довести
Вино соединить с уксусом, добавить порезанные коренья, пряности, приправить солью, мелко нарезанный лук и растертый чеснок. Маринад поставить на слабый огнь и держать до выпаривания жидкости на 1/3 объема, после чего охладить и залить им мясо дичи.
овощи, черный горошек и столовое вино, долить воды, чтобы она покрывала
кончании варки в соус влить сухое красное вино, измельченную зелень петрушки и
асле, затем влить белое вино и уварить вино на 1/3 первоначального
В пассерованные овощи влить белое вино, положить лавровый лист, перец горошком
Смешать ром, красное сухое вино, сахар и воду. Смесь нагреть, но не кипятить, добавить сок лимона и все перемешать. Готовый пунш разлить по стаканам и пить горячим.
ремя его варки можно добавить сухое белое вино, свежие шампиньоны (50г) или
Мелко нарезанную сухую или свежую цедру лимона или
В спассерованный лук добавить белое сухое вино и кипятить 3-5 минут