риготовления этого блюда используют филе судака. Сначала приготовьте фарш, для этого
арезанное кусочками сало и филе копченой сельди, слегка обжаренные соленые или
Подготовленного, как обычно, судака разрезать поперек на порции толщиной
Филе судака без кожи и костей нарезают
олландским соусом. Приготовление фарша: филе судака пропустить 3 раза через мясорубку
натереть солью и перцем. Филе судака нарезать кубиками. Кубики рыбы и
Гренок прямоугольной формы намазывают тонким слоем сливочного масла с хреном и томатом. Филе судака мелко нарезают, заправляют соусом майонез и кладут сверху, посыпая измельченной зеленью.
натереть солью и перцем. Филе судака нарезать кубиками. Кубики рыбы и
Филе судака нарезать широкими тонкими кусками, слегка
Судака очистить, выпотрошить, натереть изнутри и
Сэндвичи с Копченой Рыбой - прекрасная закуска на праздничном
Очищенную и нарезанную копченую салаку, картофель и нарубленные яйца смешать, залить сметаной, приправленной горчицей, солью и сахаром. По вкусу к сметане можно добавить уксус или лимонный сок.
Картофель, яблоки и очищенную копченую салаку нарезать и смешать. Смесь заправить сметаной. Украсить салат четвертинками яйца и зеленью.
Очистить копченую рыбу, тщательно удалить кости, нарезать
Разделать копченую скумбрию, отделить филе, добавить молоки
олбасы, на четвертый и пятый - копченую рыбу и кружочки вареного яйца
ыра, а остальной и весь копченый сыр (нарезать маленькими кубиками) высыпать
т кожи и костей куски копченой мерлузы и несколько кусочков масла
акого же размера нарезать свиную копченую грудинку толщиной 4-5 мм
ростков с веточками). Сверху положить копченую рыбу (головы и хвосты вперемежку