Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Раклеты по-фермерски

нитт-луком.

Стейки из свиной шейки отбить так, чтобы они

Стейк из норвежской семги с печеной картошкой и сметанным соусом

Кусочки рыбы выложите на решетку для гриля. Стейк из семги подавать с печеной картошкой и сметанным соусом.

Холодец из свиных шкурок

Свиные шкурки промыть, залить 2-2.

Салат из свиных ножек

Тщательно промыть свиные ножки, залить 7 - 8 стаканами

Паштет из свинины

а ночь, утром извлеките хлебец из формы, нарежьте острым ножом и

Суп из свиных ушей

Свиные уши и шкварки залить холодной

Суп из свиных ушей

Свиные уши и шкварки залить холодной

Суп из рубцов (Из старых русских рецептов)

Рубцы хорошо промывают, затем ошпаривают кипятком и снимают с них пленку, далее варят с кореньями пока рубец не сделается мягким (это делают в закрытой посуде добавляя испарившуюся воду). После этого рубцы вытаскивают мелко шинкуют. Бульон процеживают, солят и прибавляют вновь кореньев и шинкованные рубцы. Дают упреть кореньям, приправляют мукой, поджаренной на масле с луком, посыпают рубленой зеленью и подают безо всего. Хорошо варить рубцы с говядиной, отчего конечно отвар будет еще вкуснее.

Норвежская семга-гриль с фруктами в соусе из свежей мелиссы

Стейки норвежской семги поместить в маринад на 4-6 часов.

Затем семгу пожарить на решетке или в сковороде с нарезанными кубиками бананами, дыней и ананасом.

Готовую семгу выложить на фрукты, украсить свежей мятой и клубникой.

Перед подачей к столу блюдо приправить соусом из свежей мелиссы.

Свиной студень

Свиную голову и ножки промыть, сложить

Жареные свиные ребрышки

Острый соус, которым поливают свиные ребрышки, приготовленные в фольге, также

Желудок свиной, фаршированный картофелем

Тертый сырой картофель отжимают, заливают кипяченым молоком, кладут свиное сало, пассерованный лук, молотый перец, лавр, соль. Свиной желудок начиняют полученным фаршем, зашивают и запекают в жарочном шкафу до готовности. При подаче нарезают ломтями и поливают жиром, в котором он запекался.

Финский пальтен из ржаной муки

Процедить свиную кровь, взять мелко нарезанный свиной жир (почечный), соли и ржаную муку. Замесить густое тесто, сделать из него шарики (величиной с яблоко), сварить их в солёном кипятке, остудить. Когда понадобятся - жарить кружками, на масле с яблоками. Хранятся на холоде - до 1 месяца.

Ножки свиные с горохом

Свиные ножки рубят на несколько частей

Ножки свиные с горохом

Свиные ножки рубят на несколько частей

Шашлык из говядины с рисом

олщины 5 мм.

Свиной шпик нарезать тонкими ломтиками (2

Печень свиная с чесноком

Отваренную печень нарезают длинными тонкими кусочками и укладывают их на сковороду. Заправляют чесноком, растертым со свиным салом и солью, посыпают сухарями и запекают блюдо в жарочном шкафу.

Паштет из кролика

добавить ее в свиной фарш. Приправить смесь свиного фарша и печени

Паштет из зайца

ушения прибавить заячьи потроха и свиную печень. Когда мясо станет совсем

Паштет из зайца

ушения прибавить заячьи потроха и свиную печень. Когда мясо станет совсем

+