По окончании варки белого соуса ввести сливки и желтки, проваренные при 70-80° С со сливочным маслом. При подаче в соус положить нарезанную зелень петрушки.
Подавать к отварной и припущенной рыбе.
ли в небольшой посуде вместе со сливочным маслом, маргарином или растительным маслом
рикрытой крышкой. Готовят соус; поджаривают, не подрумянивая, муку со сливочным маслом, разводят бульоном
полить сливочным маслом и посыпать сахаром. Печь около 30мин. Сделать соус, смешав
Обдать кипятком травы, дать стечь воде, нарезать, размять со сливочным маслом, добавить к этой массе белый соус, приготовленный без масла.
вскипятите. При необходимости в соус добавьте соль. Жаркое подавайте с
вскипятите. При необходимости в соус добавьте соль. Жаркое подавайте с
л, добавить хорошо смешанную со сливочным маслом муку, перемешать, положить в
а сито, посолить и смешать со сливочным маслом. Готового карпа выложить в
солят по вкусу и смешивают со сливочным маслом (при размешивании не превращать
риблизительно до 220°С. Растопить сливочное масло, прибавить муки и слегка
емгу нарезать мелкими кубиками, смешать со сливочным сыром и рубленным укропом.
Приготовьте соус. Для этого в кастрюле нагрейте
уршлаг.
Для соуса растопите в кастрюльке сливочное масло, положите креветки
Спагетти закладывают в горячую подсоленную воду,
асла, доведите до кипения. Положите спагетти и варите в течение 6
Отварить до готовности спагетти в соответствии с указаниями на