400 мл) основного белого рыбного соуса, уварить до нужной густоты. Соединить
ахаром, лимонным соком, тайским соусом к рыбе и соусом чили.
Рыбу
ахаром, лимонным соком, тайским соусом к рыбе и соусом чили.
Рыбу
оложить их в готовый красный соус и варить 15-20 минут
После этого влить красный основной соус, положить рубленые вареные шампиньоны, довести
перцем по вкусу. Если соус слишком густой, разбавьте водой. Держите
осточки.
Красный (основной) соус соединить с черносливом, изюмом, влить
осточки.
Красный (основной) соус соединить с черносливом, изюмом, влить
Приготовить белый соус, развести рыбным бульоном и молоком. Дать хорошо прокипеть, протереть через сито, добавить тертый спрессованный овечий сыр, тушенные в сливочном масле грибы и сметану. Соус можно и не протирать через сито, а быстро и тщательно растереть ложкой.
толовую ложку холодного густого молочного соуса, влить 6 сырых желтков, посолить
олного приготовления.
Для соуса положить все ингредиенты в горшок
олного приготовления.
Для соуса положить все ингредиенты в горшок
го до мягкости. Затем прибавьте к луку помидоры, измельченный чеснок, томатный
0 минут.
Для фрикаделек нарезанное кусочками рыбное филе (без
лепите из этой смеси небольшие фрикадельки. Обжарьте фрикадельки на сливочном масле в
Из полученного фарша слепить 6 фрикаделек. Грибы замочить в теплой воде
посолить по вкусу, влить соевый соус. Мякоть минтая пропустись через мясорубку
варить 15-20 мин. Фрикадельки опустить в кипящую суп, добавить
варить 15-20 мин. Фрикадельки опустить в кипящую суп, добавить
Для фрикаделек мякоть свежей и копченой сельди