Клюкву промывают и протирают. Готовят сахарный сироп. Пюре из клюквы, сироп и сыворотку соединяют, перемешивают и охлаждают.
астворится. Всыпать в кастрюлю с сиропом клюкву. Довести до кипения и проварить
Сварить сначала сироп медовый, а ягоды на 3-4 минуты опустить в кипяток. Высыпать ягоды в медовый сироп и варить варенье в один прием. Готовое варенье в горячем виде разложить в банки и закрыть железными крышками.
Варят сироп из красного вина типа "бордо" с сахаром и корицей. В кипящий сироп опускают несколько спелых очищенных бананов и сразу же снимают посуду с огня. Выдерживают бананы в сиропе несколько часов.
Рецепт из Доминиканской республики.
b>Клюкву промыть, отжать из неё сок и поставить его в холодильник. Выжимки клюквы
Желатин залить холодной водой. Клюкву взбить с помощью миксера, добавить
Подготовленную клюкву протирают, сок отжимают, мезгу заливают
Немного недозрелые, но достаточно крупные ягоды накалывают и укладывают в банки по плечики. Готовят сироп из расчета на 1 литр воды полкило сахара. Ягоды заливают горячим сиропом и стерилизуют при температуре 90С; полулитровые банки -, 15 мин, литровые - 20, трехлитровые - 30 мин.
азогревают до 88 С. Горячий сироп немедленно разливают по сухим горячим
оджарить с другой стороны. Приготовить сироп из воды и сахара. В середине
орочки). В широкой кастрюле сварите сироп из сахара с водой, приправьте соком
ок вливают в основной сахарный сироп в пропорции 1:1. Доводят
Клюкву подготавливают, как указано выше. Заполняют банки или эмалированные кастрюли. Сироп доводят
Клюкву перебрать, промыть, обсушить и уложить в банки, пересыпая сахаром. Наполненные банки обвязать марлей и поставить в холодное место. Когда сироп хорошо отделится, ягоды всплывут. Слить образовавшийся сироп в бутылки или банки и укупорить. Хранить в холодном месте.
раната, имеющей горький вкус. Гранатовый сироп с цитрусовым соком и зернышками
олечками. Подготовленные продукты смешать, добавить клюкву, соль, перец, заправить майонезом и
олечками. Подготовленные продукты смешать, добавить клюкву, соль, перец, заправить майонезом и
пласта, пропитать сиропом, смазать приготовленным по одному из рецептов кремом, по желанию
пирта, который подслащивают крепким сахарным сиропом, процеживают и разливают в бутылки