соль и специи.
Виноградные листья промыть прохладной водой и бланшировать
ожицу и вынуть семена. Если виноградные листья жестковаты, то обварить их кипятком
ожицу и вынуть семена. Если виноградные листья жестковаты, то обварить их кипятком
отваренный рассыпчатый рис, топленое масло. Виноградные листья перебрать, промыть, ошпарить кипятком; через
Свежие виноградные листья опустить в кипящую воду на
риготовления долмы можно использовать консервированные виноградные листья. Для этого отбирают молодые нежные
окроются хрустящей корочкой. Подавайте на виноградных листьях, с петрушкой и ломтиками лимона
окроются хрустящей корочкой. Подавайте на виноградных листьях, с петрушкой и ломтиками лимона
ореньев, влить 1 стакан шампанского (или столового виноградного вина), варить на слабом
ореньев, влить 1 стакан шампанского (или столового виноградного вина), варить на слабом
елатин. Осторожно перемешать желтки и шампанское. Снять цедру с лимона и
Варят уху из ершей с кореньями, процеживают и
Желток сбить в пену с сахарной пудрой и влить в миксер. Затем добавить апельсиновый сок, ликер и кубики льда. Через ситечко процедить в высокий бокал и долить холодным шампанским.
енее6 часов в холодильнике. Украсить виноградными ягодками и виноградными листьями.
Затем по чайной ложке добавлять шампанское, продолжая взбивать желтки. Желатин переложить
одрумянилось равномерно. Влейте в сковороду шампанское, закройте крышкой, уменьшите огонь и
одрумянилось равномерно. Влейте в сковороду шампанское, закройте крышкой, уменьшите огонь и
елатин замочить в воде. Смешать виноградный сок. Помешивая, разогревать 125 мл
Нарезанные кубиками дыню и авокадо размять с соком лайма и свежим сыром. Посолить и приправить "Табаско", выставить на холод. Соединить с шампанским. Заправить суп огурцом, нарезанным кубиками и сладким перцем.