Для фарша 1/2 большой селёдки изрубить, добавить 1 стакан ржаных
го тонкими кусочками. Мелко изрубить селёдку и луковицы, желтки. Растереть все
Вино соединить с уксусом, добавить порезанные коренья, пряности, приправить солью, мелко нарезанный лук и растертый чеснок. Маринад поставить на слабый огнь и держать до выпаривания жидкости на 1/3 объема, после чего охладить и залить им мясо дичи.
Для сухих приправ лучше использовать молодой, не
о Цельсию. Бросить в тузлук селедок (желательно толстых и жирных, тихоокеанских
оленой воде, промыть и остудить. Селедку разделать и филе разделать на
оленой воде, промыть и остудить. Селедку разделать и филе разделать на
Перед приготовлением сварить вкрутую яйца. Взять селедку. Если она очень солёная, можно вымочить в чае или в молоке. Всё прокрутить через мясорубку 2 раза, добавить майонез.
Селедку очистить, сливу порезать кружочками, положить в кастрюлю, добавить воду, саке, муку, соевый соус (Сэн Сой Маринад), тушить на слабом огне, периодически поливать соусом. Готовить до мягкости рыбы. Подавать к рису.
Перед приготовлением сварить вкрутую яйца. Взять селедку. Если она очень солёная, можно вымочить в чае или в молоке. Всё прокрутить через мясорубку 2 раза, добавить майонез.
легка взбитое яйцо, после чего соединить со всеми сухими ингредиентами рецепта. Постепенно, помешивая
Если нет грибов, указанных в рецепте, их можно заменить другими сушеными
оступают как и в предыдущем рецепте. Кто любит, можно прибавить, вместе
аскатайте и обжарьте на разогретой сухой сковороде до появления коричневых пятен
бжарить с обеих сторон на сухой сковороде.
Для густого
аполняют ее полностью рябиной, собранной после первых морозов. Следят за тем
акрывают крышкой и выдерживают неделю. После этого настойку выливают в перегонный
акрытой посуде добавляя испарившуюся воду). После этого рубцы вытаскивают мелко шинкуют
Сперва растворите сухие дрожжи в пол кофейной чашки
о размягчения, в течение часа. После этого бульон слить, мясо руками