Замесить пресное тесто. Для этого в воду или
Говядину, сало-сырец, зеленый лук пропускают через мясорубку, солят и тщательно перемешивают.
Отдельно готовят пресное тесто, раскатывают его на жгуты. На каждый жгут кладут мясной фарш,
края теста заворачивают.
Изделия отваривают в подсоленной воде и при подаче поливают маслом.
Существует несколько рецептов слоеного теста. Вот один из
корицу и измельченный миндаль. Готовое пресное тесто положить на стол, тонко раскатать
Замесить пресное тесто, разделить его на две неравные
укладывают бордюр из слоеного или пресного теста, кладут в середину слой
оли. Всыпать муку и замесить тесто на доске, пока оно не
йца и замесить довольно крутое тесто. Тесто закрыть на 15-20 минут
Добавить яйца и соль. Замесить тесто. Когда оно начнет отделяться от
йца и замесить довольно крутое тесто. Тесто закрыть на 15-20 минут
ысокими краями). На дно выложить тесто - это будет корочка киша. Посыпать
уховку до 180°C. Раскатать тесто в виде толстых вермишелин, длинной
Дрожжевое сдобное тесто разделить на лепешки диаметром 7-8 см, дать им время на расстойку. Все продукты для "намазки" хорошо перемешать до получения однородной вязкой массы.
Намазать ею сверху лепешки и выпекать до готовности в духовке при температуре 200- 210 градусов.
ысокими краями). На дно выложить тесто - это будет корочка киша. Посыпать
еплое место. После того как тесто поднимется, размешать ложкой, влить остальное
Приготовить пресное тесто: просеянную муку смешать с яйцом,