Рогалики сдобные - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - мука - 4 стакана
    - дрожжи свежие - 50г
    - молоко - 1 стакан
    - масло сливочное - 200г
    - яйцо - 2-3 шт.
    - сметана - 2-3 ст. л.
    - масло растительное - 2 ст. л.
    - сахар - 1 ст.л.

    для начинки:

    - яблочное варенье
Приготовление
    Дрожжи разведите в небольшом количестве теплого молока с добавлением сахара. Взбить яйца, влить молоко и подошедшие дрожжи, затем добавить растопленное сливочное масло и все остальные ингредиенты, все перемешать, добавить муку и замесить тесто. Поставить в холодильник.

    Готовое тесто разделить на равные 5-6 частей, раскатывать на столе в коржи, предварительно посыпав стол сахаром. Разрезать круглый корж на 8- 12 равных частей и положив начинку, скатать, начиная с острого конца к более широкому в рогалики на смазанный маслом противень и выпекать до готовности при умеренной температуре. Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.

Оставте комментарий