омтики мозгов и залить горячим соусом. Гарнировать вареным рисом, припущенным картофелем
ыложить на блюдо и залить соусом. Рядом красиво выложить разварной картофель
Соус: В толстостенный сотейник налить растительного
а крепком бульоне приготовить белый соус с яичным желтком. При подаче
Приготовить соус "майонез", затем соединить его с охлажденным белым соусом, приготовленным на мясном или рыбном бульоне; готовый соус хорошо размешать.
Назначение соуса то же, что и соуса "майонез" со сметаной.
Рыбу почистить, выпотрошить, отрезать голову и
Рыбу почистить, выпотрошить, отрезать голову и
Затем добавить белый соус, нарезанные и припущенные белые грибы и довести все
а слабом огне под неплотно прикрытой крышкой. Готовят соус; поджаривают, не подрумянивая
чищенную и нарезанную на куски рыбу обвалять в муке и обжарить
мин. 3. Размешать светлый соус в горячем молоке и довести
ино. Готовую рыбу выложить на блюдо и полить чесночным соусом. Гарнир - отварной
Рыбу почистить, порезать и положить в
ней тонко нарезанные кусочки рыбы, стряхните излишки, а затем погрузите
Рыбу почистить, выпотрошить, удалить голову и
Рыбу (лучше взять окуня, но практика
Компоненты соуса измельчить, смешать при помощи миксера
ульоне, добавить яично-масляный (голландский) соус с лимонным соком, соль, лимонную
гонь и накрыть крышкой. Для соуса в сковороде растопить масло и