риготовления положить рыбу в морозильник. Затем измельчить 4 филе камбалы. Ввести 2
солью (половиной нормы, указанной в рецепте) и укладывают в форму. Мелко
мазанную маслом посуду кладут филе камбалы (половину нормы), заливают вином и
Почистить и подготовить камбалу, залить холодной водой. Когда вода
Почистить и подготовить камбалу, залить холодной водой. Когда вода
Почистить и подготовить камбалу, залить холодной водой. Когда вода
) и варить до мягкости. Камбалу обработать, вымыть, отделить филе, снять
Взять 500 г камбалы, снять кожу, выбрать кости, ополоснуть,
Взять 500 г камбалы, снять кожу, выбрать кости, ополоснуть,
Подготовленную рыбу нарезать на небольшие куски, положить
мазанную маслом посуду выложить филе рыбы (половину нормы), залить вином и
процеженным огуречным рассолом сварить рыбу. Готовую рыбу подать с отварным картофелем
лука, петрушки. При подаче на рыбу положить вареные грибы, крабы, устрицы
Нарезанную на порционные куски рыбу припустить в бульоне с добавлением репчатого лука и петрушки. На рыбу положить вареные белые грибы, крабы. На гарнир подать отварной картофель. Полить рыбу томатным соусом.
олоко и отварить в нем рыбу. Испечь без жира репчатый лук
Куски рыбы посыпать солью, перцем, обвалять в
В сотейник, смазанный сливочным маслом, положить ломтики антоновских яблок, репчатый лук, перец, а на них куски рыбы. Налить немного бульона, добавить лимонную кислоту и отварить. Готовую рыбу вынуть, в отвар добавить сметану или сливочное масло, соль, молотый перец и залить рыбу полученным соусом.
Камбалу (филе) промыть холодной водой, обсушить
В пряном отваре сварить порционные куски рыбы. На гарнир приготовить отварной картофель.
Рыбу подать с соусом польским, яично-масляным (голландским), томатным, с каперсами или холодным соусом хрен с уксусом.
Нарезать филе рыбы на порционные куски и припустить в пряном отваре. На готовую рыбу положить кусочек анчоусного или селедочного масла (сливочное масло, смешанное с мелко нарубленными кусочками анчоусов или селедки), гарнировать отварным картофелем.