сильно разогретом растительном масле (во фритюре).
Разложить котлеты по
Нагрейте масло, и жарьте шарики во фритюре около 2 мин до коричневого
акрывать полностью картофель. Картофель опускают во фритюр, подрумянивают, вынимают и обсыпают соленой
ерец) нарезать брусочками и обжарить во фритюре до полуготовности. Мясо и овощи
о 3-4 ягоды. Жарить во фритюре до золотистого цвета. Пончики, в
80°С и обжарить пончики во фритюре 4-6 минут. К пончикам
нова запанировать в сухарях. Обжарить во фритюре, затем поставить в духовку на
Сырые пельмени жарить во фритюре до образования светло-коричневого цвета. Соус сметанный или томатный можно подать отдельно в соуснике.
Обжарить рыбу с обеих сторон во фритюре. Положить на дно противня слой
оличество на три порции. Налейте во фритюрницу (или сотейник) столько топленого
оджаренного в духовке или обжаренного во фритюре арахиса и 50 мл тамариндовой
роизводят формовку (разумеется, если в рецепте не оговаривается иной способ). Для
агреть масло и обжарить цыпленка во фритюре в течение 5 минут, пока
обмакивая в тесто, жарить во фритюре. В качестве фритюра лучше всего использовать топленое
хлебной крошке и обжарить во фритюре до золотистого цвета. Вынув из
еста плотно защипнуть, чтобы начинка во время варки не вытекла, пирожку
муке, смочить во избитых яйцах, запанировать в сухарях и обжарить во фритюре.
запанировать в сухарях и жарить во фритюре. При подаче полить котлеты растопленным