Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Винегрет из рыбы с грибами

алика, Смазать его густым соусом провансаль, сверху поперек плотно разложить рядами

Заливное из грибов

еред подачей на стол выложить заливное грибы на большое блюдо. Чтобы

Заливное из скумбрии в желе с белым вином

кру рыб, из которых готовят заливное, растереть в ступке, добавляя холодную

Заливное из грибов

еред подачей на стол выложить заливное грибы на большое блюдо. Чтобы

Яйца с помидорами заливные

зеленью.

Охлажденное заливное выложить на круглое блюдо, гарнировать

Заливное из мозгов, ветчины и яиц

верху соусом и остудить. Выложить заливное на блюдо. По краю разложить

Заливное из скумбрии в желе с белым вином

кру рыб, из которых готовят заливное, растереть в ступке, добавляя холодную

Соус провансаль к рыбе

Мелко нарубленный лук спассеровать на растительном масле, добавить нарубленные вареные грибы и жарить еще 3-5 мин, соединить с томатным соусом и варить 12-15 мин. Положить истолченный чеснок и заправить сливочным маслом.

Подавать к горячим рыбным блюдам.

Крыжовник маринованный II

собенно хорош в домашней капусте - провансаль, в винегретах и салатах, а

Заливное из скумбрии

Нарежьте скумбрию тонкими кусками вдоль филе. Выложите куски на огнеупорное блюдо, полейте оливковым маслом. Запекайте в средненагретой духовке в течение 10 минут. Выньте и охладите. Нагрейте бульон из скумбрии до кипения, приправьте лимонной цедрой, солью, перцем и травами.

Добавьте желатин. Охлаждайте, пока бульон не начнет густеть. Налейте тонкий слой желе на дно глубокой прямоугольной формы и дайте ему загустеть. Добавляйте поочередно филе скумбрии и желе. Охладите.

Когда застынет, извлеките из формы. Нарежьте на ломтики ...

Заливная рыба (I)

еле и дайте застыть. К заливному подайте в соуснике хрен с

Яйца заливные

В яйцеобразных формочках сделать рубашку из прозрачного мясного желе, украсить ее листиками зелени петрушки и кусочками красного стручкового перца. Положить в каждую формочку одно холодное яйцо, сваренное вкрутую, залить желе и охладить. При подаче выложить яйца из формочек на блюдо с мясным салатом. По борту блюда выпустить из кондитерского мешка с наконечником масло, смешанное со шпинатным пюре в виде листиков, а между ними положить кусочки желе в форме треугольников или ромбов. На салат поставить небольшой пучок из листьев салата.

Заливное из скумбрии

Нарежьте скумбрию тонкими кусками вдоль филе. Выложите куски на огнеупорное блюдо, полейте оливковым маслом. Запекайте в средненагретой духовке в течение 10 минут. Выньте и охладите. Нагрейте бульон из скумбрии до кипения, приправьте лимонной цедрой, солью, перцем и травами.

Добавьте желатин. Охлаждайте, пока бульон не начнет густеть. Налейте тонкий слой желе на дно глубокой прямоугольной формы и дайте ему загустеть. Добавляйте поочередно филе скумбрии и желе. Охладите.

Когда застынет, извлеките из формы. Нарежьте на ломтики ...

Заливная рыба (I)

еле и дайте застыть. К заливному подайте в соуснике хрен с

Заливная рыба (I)

еле и дайте застыть. К заливному подайте в соуснике хрен с

Соус красный

орячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить

Ежевичные конфеты

бсыпать сахарной пудрой.

Рецепт относится к тем грустным временам

Суп гороховый с яичной крупой

ичная крупа готовится по следующему рецепту: Яйца смешать с двумя столовыми

Осетр в сметане

о румяности.

В рецепте указано большое количество масла - это

Осетр в сметане

о румяности.

В рецепте указано большое количество масла - это

+