чищенную и нарезанную на куски рыбу залить подсоленной водой так, чтоб
Классическое праздничное блюдо - пряный рис с рыбой. Готовится только по большим
ндюшачий бульон и процедите. Речную рыбу разных пород (пескарь, карась, карп
солью (половиной нормы, указанной в рецепте) и укладывают в форму. Мелко
Отварить рыбу, вынуть, отделить мякоть от костей.
обавить все указанные в рецепте вкусовые приправы. Рыба должна вариться на слабом
Хорошо перемешайте. Выложите рыбу в жаропрочное неглубокое круглое блюдо и залейте приготовленным
еобходимости, немного воды или масла. Рыбу почистить, освободить от костей, сделать
ля украшения блюда. Оставшийся сельдерей положить в миксер вместе с рыбой, бульоном
олить бульоном, сваренным из костей рыбы, так, чтобы битки были погружены
ля украшения блюда. Оставшийся сельдерей положить в миксер вместе с рыбой, бульоном
ней тонко нарезанные кусочки рыбы, стряхните излишки, а затем погрузите
Подготовленную рыбу (без костей) нарежьте на куски.
Подготовленную рыбу (без костей) нарежьте на куски.
Рыбу почистить, выпотрошить, удалить голову и
Освободить филе рыбы от костей и кожи, нарезать
Подготовленную рыбу (без костей) нарежьте на куски.
веточками). Сверху положить копченую рыбу (головы и хвосты вперемежку). Сбрызнуть
Промытую и порезанную кусочками рыбу отварите и остудите. Бульон процедите.
Рыбу почистить, порезать и положить в