Зелень вымойте, высушите, мелко порежьте и смешайте с солью. Уложите смесь в банки и закройте пластмассовыми крышками. Храните в прохладном месте.
аворачивается фарш. Меньшая часть кочана (с удаленной кочерыжкой) может быть использована
5 г молотого имбиря, соль). Обдать кипятком, через 30-40
Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами и плотно уложить в банки, пересыпая солью. Сверху оставить слой соли. Укупорить и хранить в холодном месте.
Сушеный перец, коренья петрушки, черный перец измельчить, смешать с солью. Применять для заправки мясных и рыбных супов.
Соус тартар смешайте с солью, перцем, луком и зеленью. Булочки
орячим в холодный раствор уксуса с солью и держать в нем, пока
Свежие грибы нарезать полосками, отварить. Дольки чеснока растереть с солью, залить подсолнечным маслом, хорошо размешать. Добавить к ним грибы, заправить уксусом и снова размешать. Подать к холодному мясу и овощным котлетам.
него яичные желтки, растертые с солью и сахаром, сливочное масло, рисовую
осыпать орехами. Взбить яичные желтки с солью, добавить взбитые сливки. Полученной смесью
Нарезанный мелкими кусочками хлеб положить в кастрюлю, добавить измельченную зелень петрушки, пастернака, залить горячим мясным бульоном и варить, пока хлеб не разварится.
Суп заправить растертым с солью чесноком.
виде бабочки. Взбить белок с солью, крахмалом и перцем. Замариновать в
виде бабочки. Взбить белок с солью, крахмалом и перцем. Замариновать в
Для соуса: чеснок тщательно растереть с солью, рубленой зеленью укропа и толчеными
Поджаренный хлеб пита нарезать мелкими кусочками. Травы и портулак измельчить, промыть и хорошо высушить. Мелко порезанный чеснок перемешать с солью, маслом и уксусом, лимонным соком и перетертым сумахом. Этой смесью заправить хлеб, добавить травы.
Смешать 4 яйца с солью и хорошо взбить. Разбавить тремя
ечение 3 минут. Приправить печень солью и перцем. Для заправки очистить
а дуршлаг для обсушивания. Воду с солью и уксусом довести до кипения
а дуршлаг для обсушивания. Воду с солью и уксусом довести до кипения