Чеснок растереть с солью. Смешать все ингредиенты приправы. Для придания однородной консистенции добавить немного воды. Готовую пасту можно намазывать на хлеб. Кроме того ее используют в качестве соуса для салатов и др. блюд.
ромыть и замочить в воде на 3 часа. Размокшие бобы разварить
мазать его растительным маслом; положить на 30 минут под нагретую миску
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
поставить в теплое место на 25 минут, чтобы тесто подошло
авровый лист. Можно добавить другие приправы по вкусу. Смесь варят, пока
авровый лист. Можно добавить другие приправы по вкусу. Смесь варят, пока
се указанные в рецепте вкусовые приправы. Рыба должна вариться на слабом огне 15
Подготовленные ягоды распарить под крышкой и протереть через мелкое сито. Приготовить пюре из яблок (см. соответствующий рецепт). Оба пюре смешать, добавить сахар и варить, помешивая, 20-25 минут. Фасовать в горячем виде и стерилизовать в кипящей воде; пол-литровые банки - 15 минут, литровые - 20 минут.
Для сухих приправ лучше использовать молодой, не переросший
Для приготовления приправы из хрена необходимо приготовить маринадную
Для приготовления приправы из хрена необходимо приготовить маринадную
Морковь бланшировать, опустив ее на 5 минут в кипящую воду.
ахар, соль, лимонный сок, перемешать. Приправу плотно уложить в простерилизованные баночки
вощи с уксусом и приправами и оставить на полчаса. Сердцевину пальмы обвалять
Свинину порезать как на отбивные. Хорошенько отбить, посолить, поперчить.
Мелко натирают хрен и заливают его кипятком. Добавляют очищенные и натертые на крупной терке яблоки, ложку сахара, кислое молоко, столовый уксус и соль по вкусу. Затем перемешивают. Это используется как приправа к холодному мясу;
Измельчить на мясорубке звездчатку, добавить натертый хрен, чеснок, растительное масло, соль и уксус, перемешать в пюреобразную массу и использовать в качестве приправы к мясным, рыбным и овощным блюдам.