Положить баранину с костями в кастрюлю. Добавить нарезанный лук,
Рагу можно готовить из любой части бараньей туши, но
корочка баранины без костей или мякоть лопатки, свернутую рулетом, посолить и жарить на
) поставить котелок с кусочками баранины, водой и луком. Готовить около
) поставить котелок с кусочками баранины, водой и луком. Готовить около
Баранину заливают холодной водой, дают закипеть,
запанировать в муке и обжарить на хорошо разогретом смальце или сливочном
Баранину нарезать кубиками. Чеснок и лук
В полужидкую пшеничную кашу, сваренную на мясном бульоне, добавляют нарезанную кусочками мякоть отварной баранины и взбивают веселкой до тех пор, пока масса не станет тягучей. Подают, полив маслом и посыпав пассерованным луком или корицей.
одсоленной воде отварить целым куском баранину. Затем нарезать ее ломтиками по
p>Дальше нужно взять мякоть баранины от задней ножки и порезать
Баранину нарезать на небольшие куски (приблизительно по 25-30г) и тушить в жире 10 минут. Затем добавить нашинкованный лук и тушить до готовности. После влить немного бульона и заправить специями и приправами.
Баранину нарезать на небольшие куски (приблизительно по 25-30г) и тушить в жире 10 минут. Затем добавить нашинкованный лук и тушить до готовности. После влить немного бульона и заправить специями и приправами.
Нарежьте баранину кубиками и смешайте с острым
Приготовьте маринад: в глубокой миске соедините горчицу, соевый соус, растительное масло, лимонный сок, зелень, соль и чеснок. Выложите в миску мясо, маринуйте не менее получаса. Нанижите на шампуры кусочки баранины, готовьте на гриле.
Баранину нарезать на порционные куски и обжарить вместе
Баранину нарезать на порционные куски и обжарить вместе
Грудинку обмыть, разрезать на куски, посыпать перцем, солью мукой
Баранину очистить от жира, нарезать кусочками,