Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Анисовка (старинный рецепт)

100 г аниса стирают в мелкий порошок и в течение месяца настаивают в 5-6 л разведенного до 25-30%спирта. Затем смесь перегоняют, доводят до крепости 45% и разливают в бутылки.

Ликер ванильный II

Палочки ванили настаивают на спирту (1 л) в течение 1

Ликер голландский

ожу, нарезают ее на кусочки и настаивают ее на спирту. В настойку также

Штрудель с творогом и изюмом

мазать его растительным маслом; положить на 30 минут под нагретую миску

Шашлык (классический рецепт)

еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в

Соус сметанный на белом соусе

В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить

Овощи на сковороде по-китайски

орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей

Булочки на яблоках

поставить в теплое место на 25 минут, чтобы тесто подошло

Ликер апельсиновый

(Рецепт одного из французских женских монастырей)

Настойка рябиновая (старинный рецепт)

одка не будет отдавать, простым спиртом.

Ликер "Шартрез"

то смешивают с 15 литрами спирта. Затем делают сироп из сахара

Ликер чайный (старинный рецепт)

ерегоняют на слабом огне, пока не получится 3-3,5 л спирта

Ликер морской

Берем все необходимые масла и смешивают. Все это заливают спиртом и настаивают в теплом месте в течение месяца. Затем приготавливают сироп из 0,5 л воды и 1 кг сахара. Охлажденный сироп смешивают со спиртом и настаивают еще 2 недели. Затем фильтруют и разливают в бутылки.

Ратафия цитрусовая

Заливаем цитрусовую цедру спиртом и настаиваем в закупоренной бутыли,

Ратафия мятная

Сушеная мята заливается спиртом и, настаивают в плотно закупоренной бутыли. Через 2 недели настой процеживают. Сироп готовят стандартным способом из 2 стаканов воды и 700 - 800 г сахара.

Затем сироп смешивают со спиртом, еще раз процеживают и разливают в бутылки, которые плотно закупоривают.

Ликер фиалковый

Фиалковый корень заливают его спиртом, настаивают в течение месяца, ежедневно взбалтывая. Затем из сахара и воды приготавливают сироп, который смешивают со спиртом. Хорошо размешивают и еще настаивают 2 недели. После этого процеживают и разливают в бутылки.

Ликер розовый

утыль, слегка уминая, заливают их спиртом, чтобы он едва покрывал лепестки

Ратафия малиновая

b>спиртом, так, чтобы спирт едва покрывал ягоды. Бутыль закрывают пробкой и ставят на

Ликер рябиновый I

ваниль и толченые орехи залейте спиртом и поставьте настаиваться. Через месяц

Ликер из клубники

Хорошие, спелые ягоды моем и заливаем коньяком, спиртом или ромом. Держим их в прохладном темном месте 8-10 дней. Затем процеживаем и размешиваем сок со сгущенным сиропом, приготовленным из 1 кг. сахара и пол-литра воды. Ликер фильтруем и разливаем в бутылки.

+