Ликер голландский - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - горькие померанцы - 10 шт.
    - спирт - 1.5 л
    - корица - 4г
    - мускатный орех - 2г
    - гвоздики - 2г
    - фиалковый корень - 3г

    для сиропа:

    - вода - 3 стакана
    - сахар - 1.5кг.
Приготовление
    Со средней величины горьких померанцев снимают кожу, нарезают ее на кусочки и настаивают ее на спирту. В настойку также добавляют корицу, мускатный орех, гвоздику и фиалковый корень.

    После 2-3 недельного настаивания в теплом месте настойку процеживают и смешивают с сахарным сиропом. Снова настаивают 2 недели, затем процеживают и разливают в бутылки.

Оставте комментарий