Приготовление теста. Приготовить тесто основное (как для
а 6 прямоугольников, оберните баранину тестом, оставив косточки снаружи. Смажьте края
ырыми яйцами.
Для теста приготовить опару из дрожжей, воды
удет готово, освободить его от теста, нарезать крупными кусками, выложить на
.5 см. Загнуть края теста к середине, чтобы они прикрывали
.5 см. Загнуть края теста к середине, чтобы они прикрывали
.5 см. Загнуть края теста к середине, чтобы они прикрывали
аршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так же
а блюдо и залить заварным кремом. Для заварного крема яйцо растереть с
оевого соуса (Сэн Сой Классический Перец). Дать тунцу остыть
казанных в рецепте ингредиентов приготовить слоеное тесто. Полоски слоеного теста накрутить на
дному вбивать яйца до вязкости теста. Выкладывать тесто на смазанный противень
Муку (300г) заварить горячим молоком и растереть, чтобы не было комочков. Когда тесто остынет, добавить разведенные в теплом молоке с 1 столовой ложкой сахара дрожжи; вымешать и поставить в теплое место для подъема. Потом добавить взбитые желтки с сахаром, ваниль и немного соли. Всыпать часть муки и замесить. Под конец вымешивания влить растопленное масло и месить до тех пор, пока тесто не заберет весь жир. Накрыть и поставить для подъема.
Тесто и мак разделить на 4 части. Тонко раскатанное тесто смазать белком, положить ровным слоем ...
Воду с маслом вскипятить, засыпать сразу всю муку и варить на слабом огне, помешивая до тех пор, пока тесто не загустеет и не начнет отставать от кастрюли. Тесто слегка остудить и втереть в него 4 яйца и 3 желтка; непрерывно растирая, добавить натертый сыр, хорошо вымешать. Готовое тесто брать чайной ложкой и опускать в кипящее масло. Как только пончики сильно вздуются, полопаются и на них появится румяная корочка, вынуть их, обсушить на бумаге и обвалять в натертом сыре. Пончики подавать в глубокой вазе как закуску к коктейлям и вину.
олотенцем. Отделить для разделки половину теста, оставшееся тесто держать под полотенцем
Существует несколько рецептов слоеного теста. Вот один из них: муку
олотенцем. Отделить для разделки половину теста, оставшееся тесто держать под полотенцем
рогреть до 190С. Колбаску из теста разрезать на кусочки шириной около
Дать маслу размягчиться. Смешать муку, специи и соду. В отдельной посуде тщательно перемешать масло с сахаром и мелассой, потом добавить яйца и пиво. Объединить содержимое двух мисок и добавить к тесту изюм, миндаль и цукаты. Выпекать при 165 оС на смазанном маслом противне в течение 40 минут.