Обработанный сельдерей (корень со стеблем) нарезать дольками и припустить, добавив масло и бульон.
Готовый сельдерей положить на порционную сковороду, залить густым молочным соусом, посыпать тертым сыром и запечь в жарочном шкафу.
При подаче сельдерей сбрызнуть сливочным маслом
чищенную и нарезанную на куски рыбу обвалять в муке и обжарить
Соус: В толстостенный сотейник налить растительного
Мелко нашинкованный лук спассеровать на маргарине. Пассерованный лук и нарезанные тонкими ломтиками шампиньоны или белые грибы соединить с томатным соусом и варить 10-15 мин, после чего в соус добавить мелко нарубленный чеснок, соль по вкусу.
Подавать к вареной и запеченной рыбе.
Грибы очистить, нарезать, обжарить, заправить сметанным соусом, довести до кипения, после чего выложить их на порционные сковородки, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь до образования золотистой корочки.
Компоненты соуса измельчить, смешать при помощи миксера
емного выдерживают под крышкой.
При подаче поливают соусом из сала
тобы сделать рыбные котлеты, соединить рыбу, рыбный соус, пасту карри, листок лайма
а потом добавить к соусу. Перенести соус на плиту и нагревать около
тобы сделать рыбные котлеты, соединить рыбу, рыбный соус, пасту карри, листок лайма
Рыбу нарезать кубиками, посолить и обжарить,
Нарезанную на порционные куски рыбу припустить в бульоне с добавлением репчатого лука и петрушки. На рыбу положить вареные белые грибы, крабы. На гарнир подать отварной картофель. Полить рыбу томатным соусом.
Соединить рыбу, рыбный соус, пасту карри, листок лайма, белок
Соединить рыбу, рыбный соус, пасту карри, листок лайма, белок
стальные составляющие смешать и залить рыбу полученным соусом. Накрыть крышкой и варить
Рыбу почистить, промыть, посолить и оставить на 10 минут. Обвалять рыбу в муке, обжарить на масле и обсушить на бумажной салфетке. Выложить рыбу на сервировочную тарелку, украсить ломтиками лимона и петрушкой.
гурцами, помидорами, салатом. Отдельно подать соус.
Рыбу вымыть, почистить, после обработки выложить
аздничное блюдо - пряный рис с рыбой. Готовится только по большим праздникам
приправ приготовить густой белый соус. Для этого сперва необходимо пассеровать