Взять любую непотрошеную рыбу, очистить от чешуи, сделать глубокие
еобходимости, немного воды или масла. Рыбу почистить, освободить от костей, сделать
Рыбу очистить от чешуи, отрезать голову
аздничное блюдо - пряный рис с рыбой. Готовится только по большим праздникам
солью (половиной нормы, указанной в рецепте) и укладывают в форму. Мелко
еобходимости, немного воды или масла. Рыбу почистить, освободить от костей, сделать
Отварить рыбу, вынуть, отделить мякоть от костей.
Для приготовления блюда Вам потребуются: камбала (или палтус) - 500г; картофель - 4-5 шт.; лук репчатый - 2-3 луковицы; соус - по вкусу; сухари молотые - 1 ст. л.; масло подсолнечное (или топленое) - 2 ст. л.; перец черный молотый, укроп, петрушка, соль - по вкусу
Яйца сварить вкрутую. Под струей холодной воды остудить. Очистить, разрезать вдоль каждое на две части. Аккуратно вынуть из всех половинок желток, в отдельной мисочке размять, добавить майонез и мелкие кусочки мякоти рыбы. Все перемешать. Полученную смесь заложить обратно в половинки яиц горкой.
вынутую из середины, пропустить с рыбой и луком через мясорубку, добавить
обавить все указанные в рецепте вкусовые приправы. Рыба должна вариться на слабом
Мелкую рыбу (подойдут хамса, барабулька) очистить, промыть,
Отварить рыбу и дать ей остыть. Бульон
Рыбу вымыть, почистить, после обработки выложить
смазанную маслом форму и запеките в духовке, чтобы рис слегка
Отделить филе рыбы от костей и кожи. Лук
Филе рыбы нарезать продолговатыми кусочками весом по
Специи связать и поместить в муслиновый мешочек. Целую рыбу положить в кастрюлю и залить смесью вина, воды и масла, добавить специи и тушить рыбу до готовности.
Куски отварной или припущенной рыбы перемешать с салатом из морской капусты, выложить на смазанную маслом сковороду, полить сметаной, посыпать панировочными сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
Подавать с отварным картофелем.