Испечь в горячей духовке. Когда эклеры хорошо поднимутся, увеличась в 2
ин. при открытой дверце шкафа. Эклеры достать из духовки, ОСТУДИТЬ и
ождеству. В Германии форма рождественской выпечки имеет значение, и штоллен символизирует
Существует несколько рецептов слоеного теста. Вот один из
ольше молока, чем дано по рецепту. Тесто хорошо вымесить, оно должно
орячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить
ереложить на покрытый бумагой для выпечки противень, после чего убрать на
ичная крупа готовится по следующему рецепту: Яйца смешать с двумя столовыми
аршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так же
того закатать крышки. В этом рецепте смородина играет роль эссенции.
Солить грибы лучше в бочке. Дно бочки посыпают слоем соли, укладывают грибы рядками, шляпками вниз, пересыпая солью. Надо также положить стебли укропа, дубовые листья, листья смородины, горошины душистого перца. Сверху кладут деревянный круг, а на него груз, Через неделю, когда грибы осядут и выступит рассол, отливают его немного, добавляют грибов и так два или три раза, чтобы улеглись поплотнее. На верхний ряд кладут чистые капустные листья (из них потом получаются очень хорошие голубцы). Бочку, заполненную грибами, закупоривают, ставят на ...
рехи. Переложите в форму для выпечки. Нагрейте в кастрюле масло и
аса. Смажьте разъемную форму для выпечки половиной имеющегося у вас масла
И напоследок еще один рецепт, если вам хочется такую же