Подготовить баклажаны (или кабачки): нарезать их кружочками, посолить, панировать
атираем. Тщательно отжимаем кабачки от излишней жидкости. Перекладываем кабачки в большую миску. Крошим
сварить, опустив в соленый кипяток. Готовые кабачки откинуть на сито, нарезать
Кабачки надрезать с обоих концов, очистить
дать стечь. Припустить натертые кабачки в разогретом масле, снять с огня
двух сторон до готовности. Кабачки нарезать кубиками, некрупные луковицы и
Молодые кабачки длиной не более 20-25
усочки по 25-30 г, кабачки - ломтиками, посолить, Надеть на шампур
Мясо нарезать кусками, молодые кабачки очистить, нарезать кружочками и посолить. Затем нанизать на вертел, чередуя мясо и кабачки, обжарить. Когда остынут, посыпать перцем, обмакнуть во взбитые яйца и поджарить вторично.
Гарнировать жареным картофелем и салатом.
Молодые кабачки разрезать пополам вдоль и удалить
Кабачки натереть и отжать. В большую миску кладем кабачки, желтки, творог, йогурт, миндаль
очистить, натереть на крупной терке. Кабачки вымыть, очистить от грубой кожицы
Очищенные молодые кабачки нарезать мелкими ломтиками, всыпать манную
Очистить кабачки от кожицы, удалить сердцевину и
Очистить кабачок от кожуры и семечек, далее натереть на терке. Добавить муку, можно даже блинную до консистенции густой сметаны, 2 яйца, соль и сахар по вкусу. Все перемешать. Выпекать на разогретой сковороде, лучше с тефлоновым покрытием.
Очищенные кабачки, нарезанные крупными кусочками, и мелко
Молодые кабачки очистить от кожицы, залить их
Сырой очищенный картофель нарезать кружочками и слегка обжарить с маслом. Так же подготовить и кабачки. Уложить в глиняную форму слоями подготовленный картофель и кабачки, полить слегка подсоленной сметаной, посыпать тертым сыром и поставить на полчаса в нежаркую духовку.
Молодые кабачки очистить от кожицы, залить их
Молодые кабачки очистить от кожицы, залить их