Для теста. Муку просеять в миску, сделать
ырыми яйцами.
Для теста приготовить опару из дрожжей, воды
В белый рыбный соус в конце варки бавить белое виноградное вино, прокипяченный, процеженный огуречный рассол и варить в течение 8-10 минут. Готовый соус заправить солью, молотым перцем, сливочным маслом и процедить.
Подается к припущенной или вареной рыбе.
Такой квас содержит противоязвенный витамин У, различные микроэлементы, а также другие биологически активные вещества, содержащиеся в концентрате кваса.
В рассол из квашеной капусты вылить концентрат кваса промышленного изготовления, добавить сахар, воду и дрожжи. Оставить для брожения на12 ч.
лубокую глиняную тарелку, влить огуречный рассол небольшими порциями, размешивая и растирая
лубокую глиняную тарелку, влить капустный рассол небольшими порциями, размешивая и растирая
ряном отваре с процеженным огуречным рассолом сварить рыбу. Готовую рыбу подать
ак, чтобы полностью покрыть ее рассолом. На фасоль кладем перемытые виноградные листья
го варки влить прокипяченный огуречный рассол, специи и продолжать варить еще
аслом, и залить процеженным огуречным рассолом с таким расчетом, чтобы жидкость
сыпать доску мукой и раскатать на ней масляное тесто в прямоугольник
олотенцем и разрежьте каждый кусок на 3 порции (всего должно получиться
оль и зелень петрушки. После на 15-20 минут поставить в
оль и зелень петрушки. После на 15-20 минут поставить в
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
кастрюлю и накрыть. Поставить на день в теплое место и
выбираем и опускаем в кипяток на несколько минут, не очищая шелухи
замесите мягкое тесто. Из теста на присыпанной мукой доске сформовать 2
длинную колбаску и порезать на небольшие равные кусочки, величиной с