олодным картофельным пюре, добавить муку и месить до образования плотного теста. На посыпанной
Хлеб нарезать ломтиками, залить овощным отваром и варить до размягчения. Затем протереть через сито, развести отваром, довести до кипения, добавить соль, заправить растертыми с молоком и сливочным маслом желтками.
Овощной отвар готовится из самих овощей, а
таринное русское блюдо, на Руси его готовили на протяжении нескольких столетий (
ли тоньше, чем середина. На середину основного теста, посыпанного мукой, положить
Для теста. Муку просеять в миску, сделать
Вареный картофель, очистить, натереть на мелкой терке, смешать с растительным
молоко, перемешать. Из получившегося теста раскатать круглый пласт толщиной 1
Репчатый лук (тонкими полукольцами) спассеровать на сале, нарезанном мелкими кубиками и
сварить, мелко изрубить и поджарить на масле, затем добавить мелко нарубленный
мешать тушеные ножки шампиньонов с картофельным пюре, посолить, поперчить, добавить мускатный
мешать тушеные ножки шампиньонов с картофельным пюре, посолить, поперчить, добавить мускатный
варить в кожуре, натереть на терке. Яблоки натереть на крупной терке, смешать
Вареный, рассыпчатый рис или картофельное пюре выложить на блюдо в виде круга, в середину положить яйца, сваренные без скорлупы. Подавать с соусом из сметаны и салатом из помидоров.
Картофельный крахмал добавляют в картофельное пюре, массу выпускают из конической насадки или режут на пластинки и сушат, перед подачей на стол жарят в жире и подают как гарнир.
осолить по вкусу. Тесто разделить на кусочки весом 50-60 г
улочки.
Отруби прокалить на сковороде, добавить растительное масло, соль
олотенцем и разрежьте каждый кусок на 3 порции (всего должно получиться