Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Желудок свиной, фаршированный картофелем

Тертый сырой картофель отжимают, заливают кипяченым молоком, кладут свиное сало, пассерованный лук, молотый перец, лавр, соль. Свиной желудок начиняют полученным фаршем, зашивают и запекают в жарочном шкафу до готовности. При подаче нарезают ломтями и поливают жиром, в котором он запекался.

Шашлык из свинины с луком и яблоками

Взять постное свиное мясо, нарезать его нарезают кубики,

Суп с окороком по-испански

Мелко порезать лук, чеснок и обжарить в растительном

Говядина с луком

елко порубить. Кусочки мяса обжарить с луком в масле до образования корочки

Говядина с луком

елко порубить. Кусочки мяса обжарить с луком в масле до образования корочки

Норвежская сельдь с луком и горчичной заправкой

Репчатый лук и мелко нарезанный укроп перемешать

Картофель, фаршированный грибами с луком

Для фарша. Грибы отварить, затем вынуть дать воде стечь, нарезать соломкой и жарить вместе с луком. Пропустить через мясорубку.

В сырых очищенных картофелинах выемкой делают углубления и заполняют их грибным фаршем с луком. Посыпав картофель сухарями, запекают.

Подают под сметанным соусом.

Норвежская сельдь с луком и горчичной заправкой

Репчатый лук и мелко нарезанный укроп перемешать

Баранина, жаренная с луком

о конца жаренья положить рядом с мясом лук, нарезанный дольками. Готовое мясо

Поджарка из кролика

ли вареное мясо кролика, копченую свиную грудинку без кожи и свежие

Поджарка из свинины с яблоками

b>лук и, помешивая, продолжать жарить, пока лук слегка подрумянится. После этого мясо с луком

Суп из рубцов (Из старых русских рецептов)

ипятком и снимают с них пленку, далее варят с кореньями пока рубец

Суп из говяжьих мозгов

ерегородки, варить в солёной воде с соком лимона 30 минут. Затем

Суп из говяжьих мозгов

ерегородки, варить в солёной воде с соком лимона 30 минут. Затем

Гамбо с мясом краба и креветок

надо залить водой панцири креветок с лавровым листом и прокипятить 15

Суп гороховый с яичной крупой

натереть на крупной терке, смешать с луком и пассеровать на растительном масле

Шпундра (свиная грудинка со свеклой)

Нарезанную небольшими кусочками свиную грудинку обвалять в муке, поджарить на сале вместе с луком, затем переложить в кастрюлю, перемешать с нарезанной кусочками свеклой, залить свекольным квасом и тушить до готовности.

Манты с мясом и тыквой

усочки, смешивают с мясным фаршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и

Паштет из говяжьей печени с грудинкой по-итальянски

Печенку, свиную грудинку, чеснок и лук варить до готовности печенки, Все это пропустить 2 - 3 раза через мясорубку. Добавить соль, перец, коньяк, хорошо растереть. Положить в форму и поставить в духовку на 30 минут, покрыв ломтиками сала.

Паштет из утки с вишней

т костей, снять кожу. Мясо с ножек и грудку нарезать на

+