b>фарш, оставляя незаполненные фаршем края (около 3-4 см) и сверните в рулет
Свиные головы тщательно промывают и варят
дру гр. ореха. Свернуть рулетом и закрепить. Рулеты обжарить в масле. Добавить
дру гр. ореха. Свернуть рулетом и закрепить. Рулеты обжарить в масле. Добавить
Свиные шкурки промыть, залить 2-2.
Смешайте фарш с луком, посолите и поперчите
мальце, смешать с вареным рисом, фаршем, рублеными яйцами, приправить перцем, посолить
а середину листа фольги выложить фарш пластом около 1.5 сантиметра
т костей, вымыть, нафаршировать, свернуть рулетом, обвязать нитками, и сварить в
Смешать лук и грибы с фаршем (не жареным!). Добавить петрушку, тимьян
добавить ее в свиной фарш. Приправить смесь свиного фарша и печени солью, перцем
желудком. В миске перемешать свиной фарш с утиным, мелко нарезанный лук
оде, отжать, соединить с мясным фаршем, добавить толченый чеснок и пропустить
о длине куска в виде рулета и крепко обвязать ниткой. Получившиеся
ачинку.
Для начинки фарш приправить солью и перцем (можно
олью. Тщательно все перемешать. Полученный фарш выложить пластом на влажной доске
ушения прибавить заячьи потроха и свиную печень. Когда мясо станет совсем