Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Суп со свиной грудинкой в горшочках

артофелем. Овощи с мясом разложить в произвольном порядке по горшочкам, залить

Суп с окороком по-испански

орезать лук, чеснок и обжарить в растительном масле до золотистого оттенка

Суп из рубцов (Из старых русских рецептов)

е сделается мягким (это делают в закрытой посуде добавляя испарившуюся воду

Голова свиная с хреном

На блюдо кладут куски отварной свиной головы, отварного языка и поливают хреном со сметаной, рядом кладут горками сваренные вкрутую рубленые яйца с чесноком, политые сметаной с квасом, зеленый лук или овощной гарнир.

Ножки свиные с горохом

Свиные ножки рубят на несколько частей и закладывают в посуду с водой

Печень свиная с чесноком

Отваренную печень нарезают длинными тонкими кусочками и укладывают их на сковороду. Заправляют чесноком, растертым со свиным салом и солью, посыпают сухарями и запекают блюдо в жарочном шкафу.

Ножки свиные с горохом

Свиные ножки рубят на несколько частей и закладывают в посуду с водой

Салат из свиных ножек

Тщательно промыть свиные ножки, залить 7 - 8 стаканами

Свиной студень

Свиную голову и ножки промыть, сложить в кастрюлю, добавить соли, лавровый лист

Желудок свиной, фаршированный картофелем

Тертый сырой картофель отжимают, заливают кипяченым молоком, кладут свиное сало, пассерованный лук, молотый перец, лавр, соль. Свиной желудок начиняют полученным фаршем, зашивают и запекают в жарочном шкафу до готовности. При подаче нарезают ломтями и поливают жиром, в котором он запекался.

Холодец из свиных шкурок

Свиные шкурки промыть, залить 2-2.

Суп из свиных ушей

Свиные уши и шкварки залить холодной

Шпундра (свиная грудинка со свеклой)

Нарезанную небольшими кусочками свиную грудинку обвалять в муке, поджарить на сале вместе с луком, затем переложить в кастрюлю, перемешать с нарезанной кусочками свеклой, залить свекольным квасом и тушить до готовности.

Суп из свиных ушей

Свиные уши и шкварки залить холодной

Ножки свиные в желе

Свиные ножки рубят пополам и варят с добавлением соли, лука, моркови, корн петрушки и сельдерея. В конце варки закладывают лавр и перец. Сваренные ножки кладут в формы, заливают бульоном и ставят в прохладное место для застывания.

Жареные свиные ребрышки

стрый соус, которым поливают свиные ребрышки, приготовленные в фольге, также подойдет для

Отбивные свиные

о взбитом яйце и обвалять в панировочных сухарях. Уложить отбивные на

Ножки свиные в желе

Свиные ножки рубят пополам и варят с добавлением соли, лука, моркови, корн петрушки и сельдерея. В конце варки закладывают лавр и перец. Сваренные ножки кладут в формы, заливают бульоном и ставят в прохладное место для застывания.

Свиное филе, жаренное с перемешиванием в соевом соусе

олотисто-коричневого цвета, затем положить в получившийся соус мясо и тщательно

Свинина, жаренная в сидре

орошенько смешать.

Натереть свиные стейки солью, перцем, маслом. Разложить

+