ясной бульон, тмин и поставить суп на небольшой огонь медленно кипеть
ясной бульон, тмин и поставить суп на небольшой огонь медленно кипеть
варить в подсоленной воде вместе с порезанной капустой. Когда рис и
оличестве воды, охладить и смешать с плавленым сыром. Массу протереть или дважды
арезать мелкими кубиками рокфор. Добавить сыр в суп и, помешивая, расплавить его
орошек придают этому свежему супу яркий колорит, а сыр пармезан и кусочки
ореньев до готовности. Процедить бульон. С черствой булки срезать корку и
ореньев до готовности. Процедить бульон. С черствой булки срезать корку и
Средиземноморский томатный суп, сгущенный хлебом, как это принято
Средиземноморский томатный суп, сгущенный хлебом, как это принято
В большой сотейник наливают бульон и подогревают его на среднем огне. Добавляют горох, пасту и петрушку. Уменьшают нагрев и варят, пока паста не станет мягкой.
Вино наливают в маленькую чашку и сбрызгивают им тертый сыр. Суп разливают в бульонные чашки и сверху кладут тертый сыр.
убиками, помидоры - дольками. Соединить овощи с горошком, измельченным сельдерей, положить в
В большой сотейник наливают бульон и подогревают его на среднем огне. Добавляют горох, пасту и петрушку. Уменьшают нагрев и варят, пока паста не станет мягкой.
Вино наливают в маленькую чашку и сбрызгивают им тертый сыр. Суп разливают в бульонные чашки и сверху кладут тертый сыр.
Сварить макароны, дать остыть, нарезать длиной 1 1/2 - 2 см, слегка обжарить на жире, положить в кипящий бульон и варить при слабом кипении 10 мин, удаляя появляющуюся на поверхности пену. При подаче в суп добавить смесь из яичных желтков со сливками, а натертый сыр подать отдельно.
Картофель отварить в 2 л воды до готовности, отвар слить, а картофель протереть через сито, добавить растительное масло, рубленый репчатый лук. В отвар картофеля добавить плавленый сыр, картофельное пюре, соль, довести суп до кипения и подать с укропом.
х в мясной бульон. Поставить суп на слабый огонь и при
бжарьте ломтики яблок, смазанные маслом с двух сторон 1-2 минуты
Довести до кипения 2 л воды, добавить нарезанный кусочками плавленый сыр, соль, молотый перец и проварить смесь 2 - 3 мин. Этой смесью залить натертую на крупной терке морковь, добавить сметану, укроп.