Суп с сыром - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - куриный бульон - 2 стакана
    - вода - 1 стакан
    - картофель - 1 крупная картофелина
    - лук репчатый - 1 большая луковица
    - морковь - 1 небольшая морковь
    - сыр - 100г
    - молоко (или сливки) - 1/2 стакана
    - зелень петрушки и сельдерея - по вкусу
Приготовление
    В глубокую жаропрочную неметаллическую кастрюлю налить 1 стакан воды, положить нарезанные кубиками картофель, измельченный лук, морковь и сельдерей. Нагревать, закрыв крышкой, при полной мощности 9-11 минут до готовности овощей.

    Сыр натереть на крупной терке и положить в суп. Добавить остальные компоненты, кроме петрушки, и нагревать при полной мощности 6-8 минут или при средней мощности 8-10 минут до закипания, пока не расплавится сыр. Изредка помешивать. Подавать суп, посыпав петрушкой.

Оставте комментарий