Суп с макаронами с сыром - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - макароны - 200г
    - сливочное масло - 50г
    - яйцо (желтки) - 1.5
    - сливки - 380г
    - сыр - 125г
    - соль.
Приготовление
    Сварить макароны, дать остыть, нарезать длиной 1 1/2 - 2 см, слегка обжарить на жире, положить в кипящий бульон и варить при слабом кипении 10 мин, удаляя появляющуюся на поверхности пену. При подаче в суп добавить смесь из яичных желтков со сливками, а натертый сыр подать отдельно.

Оставте комментарий