Суп-пюре из домашней птицы готовят преимущественно из кур и цыплят, но, кроме
е приготовить пюре из зеленой фасоли. Соединить пюре из сухой белой фасоли с пюре из зеленой
е приготовить пюре из зеленой фасоли. Соединить пюре из сухой белой фасоли с пюре из зеленой
протереть через сито. Полученные пюре из фасоли и чечевицы соединить в
Очищенную и промытую морковь нарезать тонкими ломтиками, положить в
смесь из желтков и сливок. При подаче в горячий суп, налитый
смесь из желтков и сливок. При подаче в горячий суп, налитый
Удалить из моркови жесткую сердцевину; остальную часть моркови, а также одну луковицу, немного
Морковь, корень петрушки или сельдерея, репу
потолочь до пюреобразного состояния. Полученное пюре развести водой или овощным бульоном
потолочь до пюреобразного состояния. Полученное пюре развести водой или овощным бульоном
В кипящую воду всыпать манную крупу и варить при непрерывном помешивании 10мин., добавить протертую морковь и сахар, довести до кипения, заправить молочно-яичной смесью и сливочным маслом.
потолочь до пюреобразного состояния. Полученное пюре развести водой или овощным бульоном
потолочь до пюреобразного состояния. Полученное пюре развести водой или овощным бульоном
0 минут. Затем вынуть мясо из бульона, положить в кастрюлю с
заправить по вкусу солью, смесью из яичных желтков и молока, кусочками
о кипения и охладить. Если суп готовят из сушеной черники, то перебранные
Клюкву промыть, отжать из неё сок и поставить его
арезанные кубиками. Гарнир прибавить в суп при подаче.
арезанные кубиками. Гарнир прибавить в суп при подаче.