Если используется крупная рыба, то ее следует порезать на
Рыбу почистить, промыть, разрезать на кусочки,
людо - пряный рис с рыбой. Готовится только по большим праздникам
процессе приготовления белого основного соуса в поджаренную муку добавить тертые
Горячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить молотый черный
солью (половиной нормы, указанной в рецепте) и укладывают в форму. Мелко
Отварить рыбу, вынуть, отделить мякоть от костей.
вет.
Приготовление гранатового соуса: гранат разделить пополам, достать зернышки
Смешайте мед, соевый соус, кунжутное масло и полученным соусом намажьте утку и
ломтики утиной кожи, густой соевый соус и овощи (кисло-сладкий маринованный
В готовый красный соус (см. рецепт красного соуса), но без чеснока, добавить виноградное вино - мадеру, портвейн или херес. В соус по вкусу можно добавить острый соус.
ней тонко нарезанные кусочки рыбы, стряхните излишки, а затем погрузите
ковороде на среднем огне, выложите рыбу и поджаривайте, пока она не
Освободить филе рыбы от костей и кожи, нарезать
400 мл) основного белого рыбного соуса, уварить до нужной густоты. Соединить
Рыбу почистить, выпотрошить, удалить голову и
уски, нарезанные от филе рыбы. Готовую рыбу положить на блюдо или тарелку
Рыбу почистить, промыть, побрызгать лимонным соком,
Рыбу (лучше взять окуня, но практика