Взять из банки кислой капусты и положить в кастрюлю вместе
ожкой тмина с солью. Фаршируется кислой капустой, мелкими яблоками, ветчиной, и трюфелями
азварятся.
Небольшой кочан капусты промыть, очистить от верхних листьев
Свинину и бобы залить водой и варить до полуготовности. Добавить квашеную капусту, ячневую крупу, соль и довести до готовности.
Свинину и бобы залить водой и варить до полуготовности. Добавить квашеную капусту, ячневую крупу, соль и довести до готовности.
Капусту варить около 8-10 минут,
Малосольную свинину (Шпик) положить в кастрюлю перемежая слоями с кислой капустой. Добавить туда же репчатый лук, сахар, все пересыпать ячменной крупой, и положить специи(перец, лист лавра). Залить водой и варить до готовности.
Подать с отварным картофелем.
Грибы отварить. Капусту промыть в 3-х холодных
оломкой.
Квашеную капусту, если она очень кислая, промыть в холодной
нарезать небольшими кусками мясо а капусту нарезать лапшой. Все это взять
рупу и варить щи до готовности. Положить консервированную тушеную капусту, довести до
В холодную воду положить мясо, капусту, лук, морковь и промытую крупу
вместе спассеровать с жиром. Капусту нарезать шашками по 2-3
или копченой грудинки) и овощей. Капусту мелко нашинковать, залить кипятком и
или копченой грудинки) и овощей. Капусту мелко нашинковать, залить кипятком и
Сварить бульон с костями от ветчины и в нем же отварить ветчину, отделенную от кости. На бульоне приготовить щи как обычно. В глиняный горшок положить ветчину, залить щами, довести до кипения и подать с зеленью и сметаной.
а масле. Положить 4 стакана кислой вымоченной капусты в сотейник. Яблоки разрезать
В доведенные до полуготовности щи опускают цветочные корзинки чертополоха и варят 15-20 мин. Перед подачей на стол цветочные корзинки из щей удаляют, добавляют сметану, кусок отварного мяса.