мазать его растительным маслом; положить на 30 минут под нагретую миску
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
поставить в теплое место на 25 минут, чтобы тесто подошло
коло столовой ложки, дубового луба (это та часть коры, которая прилегает к
Надо также положить стебли укропа, дубовые листья, листья смородины, горошины душистого
Надо также положить стебли укропа, дубовые листья, листья смородины, горошины душистого
Настаивать в течение недели в теплом месте. Затем настойку хорошенько профильтровать.
еребрать, помыть, отряхнуть и разорвать на мелкие кусочки. Стручок сладкого перца
осточек, мешочек со специями, поставьте на средний огонь и варите, помешивая
Обжарить на топленом масле бадьян, кумин, гвоздику, целую корицу, кардамон, выложить рис, обжарить все вместе, залить водой и тушить до готовности. Целые пряности вынуть, положить очищенное от кожицы нарезанное кубиками манго и подать к свинине.
куда добавить вино и сахар. На очень слабом огне варить около
маслом. Разделить листья салата на кусочки примерно по 4 см
пругого теста. Разделить тесто примерно на 15 частей, каждую из которых
Отберите свежие листья зеленого салата, промойте их в холодной воде и высушите встряхиванием. Крупные листья лучше разрезать на 2-3 части. Если Вы хотите чтобы листья в салате аппетитно похрустывали, то заморозьте их. Перед подачей к столу полейте салат заправкой и перемешайте.
кипяченой воды и перегоняют на слабом огне, пока не получится
большую кастрюлю и поставить на огонь. Довести до кипения, добавить
преть кореньям, приправляют мукой, поджаренной на масле с луком, посыпают рубленой
запанировать в муке и обжарить на сливочном масле.
При