Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Рыжики соленые

Свежесобранные рыжики очистить и не мыть совсем,

Рыжики соленые

Свежесобранные рыжики очистить и не мыть совсем,

Рыжики тушенные

Взять рыжики тщательно промыть, откинуть на друшлак

Рыжики жаренные

Взять очищенные шляпки рыжиков хорошо промыть и варить в

Халва из жареной кукурузы с орехами (бадрок халва)

Жареную кукурузу и поджаренные ядра ореха растолочь в ступке или пропустить через мясорубку, положить в тарелку, смазанную маслом, залить растопленным медом, хорошо перемешать, разровнять слоем толщиной 1 см, нарезать в виде треугольника или ромбика и подать к чаю.

Халва из жареной кукурузы с орехами (бадрок халва)

Жареную кукурузу и поджаренные ядра ореха растолочь в ступке или пропустить через мясорубку, положить в тарелку, смазанную маслом, залить растопленным медом, хорошо перемешать, разровнять слоем толщиной 1 см, нарезать в виде треугольника или ромбика и подать к чаю.

Рыжики маринованные (I способ)

Свежие рыжики сортировать по размеру, удалить приставшие

Рыжики маринованные (I способ)

Свежие рыжики сортировать по размеру, удалить приставшие

Грибы, жаренные в масле

кропа. На гарнир можно подать жареный картофель.

Коричневый грибной соус

Грибы порубить, потушить в жире и добавить в соус в начале варки, вино влить в конце. Можно добавить немного сметаны.

Подавать к жареной говядине, свинине и телятине.

Телячья печень жареная целиком, шпигованная шпиком

люде с петрушкой, спаржей, солёными рыжиками, сохраняя форму печёнки. Облить соусом

Рождественский штоллен

бильно обсыпаны сахарной пудрой. Предположительно, рецепту штоллен не менее 700 лет

Рыжики маринованные (II способ)

Подготовленные молодые шляпки рыжиков залить подсоленным кипятком и оставить на 2-3 минуты в плотно закрытой посуде. Затем их откинуть на дуршлаг или решето, дать остыть, разложить в банки, залить холодным маринадом и закрыть крышками.

Рыжики в сметане

Лук мелко порезать и слегка обжарить на масле. Грибы очистить, промыть и дать воде стечь. Подготовленные грибы посолить, при желании можно запанировать в муке и обжарить в масле.

Перед окончанием жарки добавить сметану и дать ей закипеть.

Рыжики маринованные (II способ)

Подготовленные молодые шляпки рыжиков залить подсоленным кипятком и оставить на 2-3 минуты в плотно закрытой посуде. Затем их откинуть на дуршлаг или решето, дать остыть, разложить в банки, залить холодным маринадом и закрыть крышками.

Говядина по-голландски с маринованными грибами

аркого с 3 ложками маринованных рыжиков или боровиков, вскипятить.

Мокека из морепродуктов (Moqueca de Peixe)

одавать и с рисом и жареными бананами.

Дополнение: Dende

Вешенки, жареные в кляре

Заварной кляр готовится по следующему рецепту:

Пивo нагреть до

Солянка из кислой капусты с мясом

апуста размягчится, положить мясо (жареную ветчину или жареную свинину, колбасу, дичь или

Солянка украинская

елкой терке. Отварные или жареные телячьи почки, жареное мясо, отварную свинину нарезать

+