Рыжики соленые - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - рыжиков 1 ведро
    - соли - 1.5 стакана.
Приготовление
    Свежесобранные рыжики очистить и не мыть совсем, но чисто вытереть, сложить в ведро шляпками вверх; каждый ряд пересыпать солью, верхний накрыть кружком, положить на него камень; когда рыжики осядут, положить свежих.

    В других ведерках соленые рыжики можно пересыпать рубленым луком и перцем, что придаст им вкус, но рыжики не будут уже так красны.

Оставте комментарий