Под водой очистить рыбу от чешуи с помощью тупой
Подготовленную скумбрию опустить целиком в подсоленную горячую воду, после удаления
Капусту спассеровать в посуде с маслом, добавить бульон (
а порционные куски скумбрию (мелкую - в целом виде) припустить в бульоне с добавлением
остудить, положить в отвар голову, кожу и кости рыбы и варить на
остудить, положить в отвар голову, кожу и кости рыбы и варить на
Скумбрию полить соком лимона и оставить на 10-15 минут. Кусочки батона намазать сливочным маслом, сверху положить подготовленные ломтики скумбрии, украсить бутерброды тонкими кружочками лимона.
сельдь, салаку, камбалу, скумбрию и другую рыбу. Мелкая рыба готова через несколько часов
Отварить рыбу, вынуть, отделить мякоть от костей. Нарезать и положить в супницу
Батон нарезать на восемь тонких кусочков. Ломтики скумбрии размять и смешать с растертым чесноком. Полученной массой намазать хлеб, сверху посыпать бутерброды молотыми орехами.
солью (половиной нормы, указанной в рецепте) и укладывают в форму. Мелко нарезают репчатый
Рыбу почистить, промыть, разрезать на кусочки,
Рыбу разделывают на филе с кожей
Куски отварной или припущенной рыбы перемешать с салатом из морской капусты, выложить на смазанную маслом сковороду, полить сметаной, посыпать панировочными сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
Подавать с отварным картофелем.
аренья подойдет небольшая жирная рыба. Головы срезать, рыбу выпотрошить, удалить чешую, плавники
Отварить рыбу и дать ей остыть. Бульон
Филе рыбы с кожей, посолить и выдержать на холоде в течение 1
Для удобства приготовления положить рыбу в морозильник. Затем измельчить 4 филе
Рыбу разделывают на филе с кожей