аздничное блюдо - пряный рис с рыбой. Готовится только по большим праздникам
елко нарезанным репчатым луком и томатом-пюре. В бульон положить нарезанное
Филе рыбы (треска, камбала, судак, лещ, сом,
ечение 1 минуты. Добавьте перец, томаты и травы. Перемешайте, закройте крышкой
чищенную и нарезанную на куски рыбу обвалять в муке и обжарить
Рыбу чистят, тушку надрезают, натирают солью
солью (половиной нормы, указанной в рецепте) и укладывают в форму. Мелко
Рыбу выпотрошить, снять чешую и нарезать
Рыбу выпотрошить, снять чешую и нарезать
Отварить рыбу, вынуть, отделить мякоть от костей.
обавьте спассерованный на оставшемся масле томат, соль и сахар по вкусу
Рыбу нарезать кубиками, посолить и обжарить,
слегка спассеровать в масле, добавить томат-пюре или томатную пасту (последние
слегка спассеровать в масле, добавить томат-пюре или томатную пасту (последние
еталлическую миску спассерованные овощи, кусок рыбы, кусочки хрящей, фаршированные раки, раковые
ем нарезанные соломкой коренья, добавить томат и сваренный из подрумяненных костей
Готовый грибной соус соединить с пассерованным томатом-пюре, добавить перец горошком, лавровый лист и варить 10-15 минут.
Соус подается к картофельным и крупяным котлетам, биточкам, крокетам, картофельному рулету.
Масло растереть добела. Добавив томат-пасту и соль по вкусу, массу тщательно вымешать.
снять пену.
Добавить томат - пюре, лавровый лист, соль, перец
затем добавить томатную пасту или томат-пюре (хорошего вкуса), вместе прогреть