процессе приготовления белого основного соуса в поджаренную муку добавить тертые
В готовый красный соус (см. рецепт красного соуса), но без чеснока, добавить виноградное вино - мадеру, портвейн или херес. В соус по вкусу можно добавить острый соус.
Почистить и промыть рыбу. Отдельно обжарить рыбу и специи. Добавить к специям соевый соус и муку и обжарить до коричневого цвета, потом добавить немного воды и кетчуп, посолить и поперчить. Залить рыбу соусом и тушить 15 минут.
людо - пряный рис с рыбой. Готовится только по большим праздникам
Горячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить молотый черный
солью (половиной нормы, указанной в рецепте) и укладывают в форму. Мелко
Отварить рыбу, вынуть, отделить мякоть от костей.
вет.
Приготовление гранатового соуса: гранат разделить пополам, достать зернышки
Смешайте мед, соевый соус, кунжутное масло и полученным соусом намажьте утку и
ломтики утиной кожи, густой соевый соус и овощи (кисло-сладкий маринованный
ней тонко нарезанные кусочки рыбы, стряхните излишки, а затем погрузите
ковороде на среднем огне, выложите рыбу и поджаривайте, пока она не
Освободить филе рыбы от костей и кожи, нарезать
400 мл) основного белого рыбного соуса, уварить до нужной густоты. Соединить
Рыбу почистить, выпотрошить, удалить голову и
Если используется крупная рыба, то ее следует порезать на
уски, нарезанные от филе рыбы. Готовую рыбу положить на блюдо или тарелку
Рыбу почистить, промыть, побрызгать лимонным соком,
Рыбу (лучше взять окуня, но практика