Соус: В толстостенный сотейник налить растительного
орвежской семги нарезать на стейки под прямым углом, предварительно сняв кожу
Рыбу почистить, выпотрошить, отрезать голову и
Рыбу почистить, выпотрошить, отрезать голову и
чищенную и нарезанную на куски рыбу обвалять в муке и обжарить
ино. Готовую рыбу выложить на блюдо и полить чесночным соусом. Гарнир - отварной
ней тонко нарезанные кусочки рыбы, стряхните излишки, а затем погрузите
Рыбу почистить, выпотрошить, удалить голову и
Рыбу (лучше взять окуня, но практика
Компоненты соуса измельчить, смешать при помощи миксера
гонь и накрыть крышкой. Для соуса в сковороде растопить масло и
В пряном отваре сварить порционные куски рыбы. На гарнир приготовить отварной картофель.
Рыбу подать с соусом польским, яично-масляным (голландским), томатным, с каперсами или холодным соусом хрен с уксусом.
гонь и накрыть крышкой. Для соуса в сковороде растопить масло и
После этого влить красный основной соус, добавить соль, сахар и варить
его яйца, залить горячим молочным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным
ыложить на блюдо и залить соусом. Рядом красиво выложить разварной картофель
припустить. Затем добавить белый соус, нарезанные и припущенные белые грибы
мин. 3. Размешать светлый соус в горячем молоке и довести