голову и чешую можно оставить. Рыбу промыть и сбрызнуть. Положить целиком
обавить все указанные в рецепте вкусовые приправы. Рыба должна вариться на слабом
Если используется крупная рыба, то ее следует порезать на
поджарить на масле. Когда рыба остынет, переложить ее в глубокую
Смешайте ингредиенты для маринада. На широкое неглубокое неметаллическое блюдо
Рыбу почистить, промыть, побрызгать лимонным соком,
b>маринада до тех пор, пока сахар и соль не растворятся. Очистить рыбу
Смешать ингредиенты маринада, мариновать рыбу 20-30 минут. Полить рыбу маринадом или чистым оливковым
аздничное блюдо - пряный рис с рыбой. Готовится только по большим праздникам
положить в эту смесь рыбу, убрать в холодное место. В
Соединить все ингредиенты для маринада в миске, налить одну четверть
Подготовленного угря нарезать кусками и отварить пряном отваре. Готовую рыбу переложить в сотейник.
Приготовить маринад. Вскипятить воду с уксусом, солью, сахаром и специями, опустить в нее нарезанный тонкими кольцами лук и охладить. Залить рыбу маринадом и поставить на холод.
солью (половиной нормы, указанной в рецепте) и укладывают в форму. Мелко
Отварить рыбу, вынуть, отделить мякоть от костей.
ожи и костей филе копченой рыбы (целые или нарезанные кусками) уложить
Приготовить маринад, смешав все ингредиенты, кроме сливочного
Перец очистить от семян и нарезать полосками, смешать с нарезанным кубиками сыром и зеленым горошком. Заправить смесь маринадом, добавив молотый перец.
Для маринада. Смешать 2 части растительного масла, 1 часть лимонного сока или разбавленного уксуса, добавить немного соли.
Маринад отварить в течение 5-6
нцентрация соли в отдельных частях рыбы получается неравномерной, а расход соли