Подготовить рис для плова обычным способом. Проваренное в подсоленной воде в течение часа филе улитки охладить, порезать на кусочки размером в 1 см и поджарить на масле с луком. Жареных улиток выложить на рис и в таком виде подавать.Плов с улитками.
Поджарить на постном масле манную крупу, добавить всю воду и немного соли. Довести до кипения и опустить в суп картофель, нарезав их мелкими кубиками. Готовый суп снять с огня, заправить черным перцем и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Делают дрожжевое тесто, как в предыдущем рецепте. В тесто хорошо положить кишмиш или апельсиновые цукаты, добавить ванильный сахар. Сверху посыпать тмином с сахаром. Положить на противень, смазать маслом и испечь в горячей духовке.
пустите внутрь почти готового плова. Затем в плов опустите лавровый лист, небольшие
иса обычным способом приготовить откидной плов (часть его окрасить настоем шафрана
котел плотно закрыть крышкой и плов довести до готовности на медленном
ульон и добавить приправы. Поставить плов в духовку на умеренный огонь
дайте отстояться плову 10-15 минут. Перемешайте плов, плотно прикройте крышку
Приготовить плов из риса. Мозги замочить в воде, снять с них пленку и варить в подсоленной воде с добавлением уксуса. Готовые мозги откинуть на сито, протереть и соединить со сливками. Залить плов протертыми мозгами со сливками, поставить в духовой шкаф и запечь до образования румяной корочки.
уршлаг. Из риса отдельно приготовить плов, смешать его с лапшой и
Приготовить плов из риса. Мозги замочить в воде, снять с них пленку и варить в подсоленной воде с добавлением уксуса. Готовые мозги откинуть на сито, протереть и соединить со сливками. Залить плов протертыми мозгами со сливками, поставить в духовой шкаф и запечь до образования румяной корочки.
акая же, как для обычного плова). Посолить, поперчить. Накрыть крышкой и
з муки, яйца и воды. Плов упревают 30-40 мин на
Лук пассируют, добавляют лимонную кислоту и сахар. Сверху заливают взбитыми яйцами и доводят яичницу до готовности. Из риса отдельно готовят плов. При подаче плова сверху кладут яичницу, заливают маслом и посыпают корицей.
закрыть кастрюлю крышкой и доварить плов на слабом огне еще 20
гне 20-25 минут. Когда плов будет готов, чеснок вынуть и
уриным бульоном, полейте этой заправкой плов, после чего накройте крышкой и
гне 20-25 минут. Когда плов будет готов, чеснок вынуть и
закрыть кастрюлю крышкой и доварить плов на слабом огне еще 20
м). Жирную свиную грудинку, и постную свинину варить в течение 1