дельного животного. Выпотрошить, отрубить копытца, поросенка разрезать вдоль от головы до
Тушку поросенка опустить в холодную воду, вынуть
Поросенка выпотрошить, ошпарить, обжарить, разрезать тушку
Подготовленного выпотрошенного поросенка вымочить осторожно, не повредив кожу,
Обработанную тушку поросенка разрезать вдоль грудной клетки и
Подготовленного небольшого поросенка разрубить на куски. Голову и
Поросенка разрубить: голову и ножки использовать для приготовления холодца, остальное мясо залить холодной водой, немного посолить, добавить другие специи и варить, снимая пену. Готовые куски выложить на блюдо и полить соусом с хреном. Гарнировать отварным картофелем.
инут 30 снять его. Готового поросенка разрубить вдоль, а затем, поперек
рикадельки делаются также из почки поросенка и подаются к супу из
орячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить
ичная крупа готовится по следующему рецепту: Яйца смешать с двумя столовыми
бильно обсыпаны сахарной пудрой. Предположительно, рецепту штоллен не менее 700 лет
аршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так же
ожку так, чтобы шляпка оставалась целой. Ножки мелко нарезать поперек волокон
его "сердцевину", оставьте целой, помойте в нескольких водах и
ожку так, чтобы шляпка оставалась целой. Ножки мелко нарезать поперек волокон
Кисло-сладкие яблоки натереть на крупной терке и отжать. Различны сухофрукты мелко нарубить, орехи измельчить. Бананы размять. Яйца взбить.
Нагреваем духовку до средней температуры. Кладём все продукты в большую миску и тщательно перемешиваем. Смазать противень и выложить на него смесь. Запекать 50 мин до готовности. Украсить миндалем.