Из гречки сварить рассыпчатую кашу, охладить, добавить пропущенное через мясорубку вареное мясо, смешанное с поджаренным на сливочном масле репчатым луком и взбитым яйцом, посолить. Сформовать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить на сливочном масле.
еченку отварить в подсоленной воде с луком, морковью, пастернаком, лавровым листом
Пока готовится гречка, смешать яйца и томатный соус
Приготовить котлеты как обычно, поджарить 6-8 шт. в масле, положить на них телячьи мозги (отваренные в соленой воде), нарезанные ломтиками (1 см шириной), посыпать сверху сухарями, полить 1/2 ложки масла, поставить в печь (духовку) на 1/4 часа.
ушки кролика отделить передние ножки. С остальной передней части тушки срезать
елко нарезать. Положить в кастрюлю с остальными ингредиентами и нагреть, постоянно
елко нарезать. Положить в кастрюлю с остальными ингредиентами и нагреть, постоянно
ертый чеснок. Подавать к столу котлеты с готовым соусом.
унец с картофелем, луком, лимонной цедрой и специями. Сформировать 12 котлет, обмакнуть
Чтобы сделать рыбные котлеты, соединить рыбу, рыбный соус, пасту
Чтобы сделать рыбные котлеты, соединить рыбу, рыбный соус, пасту
Куриное филе с косточкой мариновать в течение часа
натереть на крупной терке, смешать с луком и пассеровать на растительном
усочки, смешивают с мясным фаршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и
Охладить и соединить с тестом. Посолить, добавить зелень петрушки
Охладить и соединить с тестом. Посолить, добавить зелень петрушки
как указано в предыдущем рецепте), взять мозги с 1 телячьей головы, вымочить
всего должно получиться 6 кусочков с косточкой).
Затем приготовьте
Сельдерей промыть водой, нарезать, отжать через салфетку, смешать с нарезанным кубиками сыром, заправить майонезом.