еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
Сельдь вымачивают в холодной воде около 2 часов, потрошат, отрезают хвост и голову, заворачивают в несколько слоев пергаментной бумаги и жарят на раскаленных углях до тех пор, пока бумага не обуглится.
Жареную сельдь подают с отварным картофелем и сметаной.
оставить в холодильнике на 4-5 часов. Затем
В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить
епешку и разделите на 8 частей (треугольников). На каждый треугольник (на большую часть
Готовить кускус согласно инструкции на пакете. Готовить на пару брокколи до полуготовности
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
ыпаривают, чтобы объем уменьшился примерно на треть. К загустевшему пюре постепенно
поставьте в теплое место на 1 час. Желтки разотрите с
поставить в теплое место на 25 минут, чтобы тесто подошло
мед и воду, поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения
очень плотно прилегающей крышкой, на которую надо положить груз, чтобы
ампуры замочить в воде на 20 минут. На пропитанные водой шампуры нанизать
Филе норвежской семги порезать на 12 тонких ломтиков, обвалять в
нарезать полосками. Фасоль нарезать на кусочки длиной 7.5 см
т размеров рыбы и состояния углей (они должны быть жарче, чем
Филейную часть тушки покрыть тонкими ломтиками сала шпик, обвязать ниткой, посолить, поперчить и жарить на вертеле над горячими углями, медленно поворачивая и периодически поливая растопленным маслом. Гарнировать отварным рисом с потрохами индейки с изюмом, а также салатом.
Посолить, надеть на металлический вертел и жарить над раскаленными углями без пламени