Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Гусь с клюквой по-валдайски

варивать 5 мин. Добавить уксус, клюкву и вскипятить. Тушить 30 мин

Напиток из молока, клюквы и яблочного пюре

Молоко вскипятить, добавить сахар, корицу, немного подержать на огне, после чего снять и охладить. Клюкву вымыть, дать стечь воде, затем протереть через сито и смешать с яблочным пюре. В эту смесь медленно влить охлажденное молоко, быстро взбить миксером, чтобы молоко не свернулось.

Морс клюквенный с медом

Клюкву перебрать, промыть и бланшировать (т.е. опустить свежую ягоду на 2-3 минуты в кипящую воду), после чего ягоды размять, кипятить всю смесь 5-0 минут. Сок процедить, добавить 2 столовые ложки меда, настоять 1-2 часа. Готовый морс подавать охлажденным.

Брусничный морс

заливаем кипятком так, чтобы замороженные ягоды вода закрыла. Помешиваем ложкой

Клюквенно-ванильный морс

Клюкву растирают деревянным пестиком и процеживают.

Морс клюквенный

Клюкву перебрать, промыть, раздавить деревянной ложкой, после чего отжать сок. Залить выжатые ягоды водой, прокипятить, процедить отвар, добавить в него сахар, влить сок и остудить.

Морс из шиповника

ока). Приготовленный таким образом сок (морс) разливают в банки и стерилизуют

Морс из замороженных ягод

Помыть ягоды и выложить их в стеклянную посуду. Залить кипятком так, чтобы вода закрыла ягоды и размешивать, чтобы черная смородина таяла. После этого долить кипятку доверху и на 1 литр воды насыпать 3 столовых ложки сахара. Можно положить и мяту (вкус будет весьма оригинальным и мягким).

Закрываем крышкой и закутываем в полотенце. Даем настояться 3 часа, после чего давим ягоды. Теперь можно процеживать и ложкой выжимать мякоть.

Переливаем в графин. Можно охладить как льдом, так и в холодильнике

Клюква, моченная в сахарном сиропе

Клюкву подготавливают, как указано выше. Заполняют

Суп-пюре из клюквы

b>Клюкву промыть, отжать из неё сок и поставить его в холодильник. Выжимки клюквы

Напиток из клюквы и сыворотки

Клюкву промывают и протирают. Готовят сахарный сироп. Пюре из клюквы, сироп и сыворотку соединяют, перемешивают и охлаждают.

Салат из грибов с клюквой

олечками. Подготовленные продукты смешать, добавить клюкву, соль, перец, заправить майонезом и

Салат из грибов с клюквой

олечками. Подготовленные продукты смешать, добавить клюкву, соль, перец, заправить майонезом и

Десерт из клюквы и апельсина

Всыпать в кастрюлю с сиропом клюкву. Довести до кипения и проварить

Бискотти с клюквой и орехами

олучившуюся яичную смесь в смесь из муки и хорошенько перемешайте. Вымешайте

Крем из клюквы и тыквы

Желатин залить холодной водой. Клюкву взбить с помощью миксера, добавить

Салат из кальмаров с клюквой и яблоками

К кальмарам, смешанным с квашеной капустой, добавить перебранную промытую клюкву, нарезанные соломкой свежие яблоки, зеленый лук, растительное масло, сахар, соль и хорошо перемешать.

Суп из клюквы и яблок

Подготовленную клюкву протирают, сок отжимают, мезгу заливают

Бискотти с клюквой и орехами

олучившуюся яичную смесь в смесь из муки и хорошенько перемешайте. Вымешайте

Морс из сиропа

Сироп разбавляют кипяченой водой. Если морс получился слишком сладким, можно добавить немного лимонного сока.

+